協(xié)議書與合同在法律上都是雙方意思表示一致的書面文件，但它們在性質(zhì)、效力和使用場景上存在差異。合同通常具有更強(qiáng)的法律約束力，內(nèi)容更為具體，涉及權(quán)利義務(wù)的明確劃分；而協(xié)議書更側(cè)重于雙方合作意向或原則性約定，有時作為合同的補(bǔ)充或前期文件。在受托寄賣場景中，雙方通常需簽訂正式合同，明確委托事項(xiàng)、寄賣期限、費(fèi)用、結(jié)算方式等具體條款，以保障雙方權(quán)益。若僅為初步協(xié)商，可先簽署協(xié)議書，但建議最終以合同形式確定法律關(guān)系，避免潛在糾紛。